Notre histoire

Une histoire de passion et de transmission

Au Domaine Castellu di Baricci, l’essence de la Corse se révèle dans l’histoire d’une famille dédiée à la terre et à ses traditions, dont Elisabeth Quilichini représente la 9ème génération.  

La viticulture, activité principale du domaine, est le reflet de générations de savoir-faire et de passion, transmises avec amour et dévouement. Chaque bouteille de vin est un hommage à cette tradition familiale.

L’héritage familial s’étend au-delà des vignes. Les anciens bâtiments, témoins de l’histoire et de l’évolution du domaine, ont été soigneusement rénovés en maisons de charme. Ces demeures, proposées à la location, permettent aux visiteurs de s’immerger dans l’atmosphère unique du domaine, un mélange de rusticité et de confort moderne, créant une expérience authentiquement corse.

La production d’huile d’olive est une autre facette de l’engagement du domaine envers la diversité et la qualité. Elle complète l’expérience Castellu di Baricci, apportant une touche de variété à l’offre du domaine, tout en restant fidèle à l’esprit de la tradition familiale.

Castellu di Baricci est plus qu’un domaine viticole ; c’est le cœur d’une histoire de famille, de transmission, et de passion pour la terre corse. C’est une invitation à découvrir et à partager le patrimoine et l’âme d’une famille profondément ancrée dans son terroir.

Nos engagements

Respect de la nature

La nature est notre patrimoine. Son respect est notre priorité ! Du vignoble à l'oliveraie, nous produisons dans le stricte respect des critères des AOP et de l’agriculture biologique.

Qualité

Berceau de produits nobles, le domaine Castellu di Baricci s'engage pour offrir ce que la Corse à de mieux : de la vigne, aux oliviers en passant par l’accueil touristique.

Tradition

Nous travaillons tous nos produits à la main, comme le faisaient nos ancêtres, dans le respect des traditions et en perpétuant les savoir-faire.

Identité

Nos vins sont issus de cépages corses et méridionaux : vermentinu, sciacarellu, niellucciu, grenache, minustellu et genovese. Les oliviers sont également issus de variétés locales, la zinzala et la ghjermana.

Notre histoire

Une histoire de passion et de transmission

Au Domaine Castellu di Baricci, l’essence de la Corse se révèle dans l’histoire d’une famille dédiée à la terre et à ses traditions, dont Elisabeth Quilichini représente la 9ème génération.  

La viticulture, activité principale du domaine, est le reflet de générations de savoir-faire et de passion, transmises avec amour et dévouement. Chaque bouteille de vin est un hommage à cette tradition familiale.

L’héritage familial s’étend au-delà des vignes. Les anciens bâtiments, témoins de l’histoire et de l’évolution du domaine, ont été soigneusement rénovés en maisons de charme. Ces demeures, proposées à la location, permettent aux visiteurs de s’immerger dans l’atmosphère unique du domaine, un mélange de rusticité et de confort moderne, créant une expérience authentiquement corse.

La production d’huile d’olive est une autre facette de l’engagement du domaine envers la diversité et la qualité. Elle complète l’expérience Castellu di Baricci, apportant une touche de variété à l’offre du domaine, tout en restant fidèle à l’esprit de la tradition familiale.

Castellu di Baricci est plus qu’un domaine viticole ; c’est le cœur d’une histoire de famille, de transmission, et de passion pour la terre corse. C’est une invitation à découvrir et à partager le patrimoine et l’âme d’une famille profondément ancrée dans son terroir.

Nos engagements

Respect de la nature

La nature est notre patrimoine. Son respect est notre priorité ! Du vignoble à l'oliveraie, nous produisons dans le stricte respect des critères des AOP et de l’agriculture biologique.

Qualité

Berceau de produits nobles, le domaine Castellu di Baricci s'engage pour offrir ce que la Corse à de mieux : de la vigne, aux oliviers en passant par l’accueil touristique.

Tradition

Nous travaillons tous nos produits à la main, comme le faisaient nos ancêtres, dans le respect des traditions et en perpétuant les savoir-faire.

Identité

Nos vins sont issus de cépages corses et méridionaux : vermentinu, sciacarellu, niellucciu, grenache, minustellu et genovese. Les oliviers sont également issus de variétés locales, la zinzala et la ghjermana.